Le podcast vidéo de l'hospitalité
La recette de ceux qui entreprennent !
Une heure d'interview, dans le restaurant de ceux qui l'ont construit. Sans filtre, aux fourneaux.
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Ouvrir une chaîne de restaurants à Barcelone
Comment passer d'une adresse à plusieurs restaurants ? Les fondateurs de Mamá Brasa racontent les coulisses, les erreurs et les choix qui ont fait grandir leur concept.
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Le prochain entrepreneur passe en cuisine
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Un nouvel invité, une nouvelle adresse
Un autre parcours, un autre restaurant, la même envie d'entreprendre.
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